7月4日 はちみつを試し採り
先週の点検で心配された「蜂児捨て」はほぼ治まりつつあるようです。C=(^◇^ ; ホッ!
本格的な採蜜の前に今年の蜜の良し悪しを計るため、試し採りをしました。
蜜蓋のされた部分だけを少し採蜜。

すっきりした味わい!色は透明感がありとてもキレイです。さて糖度は?76.0%!
う~ん…低いですな…このままではすぐに醗酵してしまうでしょう。
濃度を上げる工夫が必要なようです。

本格的な採蜜の前に今年の蜜の良し悪しを計るため、試し採りをしました。
蜜蓋のされた部分だけを少し採蜜。

すっきりした味わい!色は透明感がありとてもキレイです。さて糖度は?76.0%!
う~ん…低いですな…このままではすぐに醗酵してしまうでしょう。
濃度を上げる工夫が必要なようです。

| ニホンミツバチ養蜂記 | 23:22 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑