７月４日 はちみつを試し採り

先週の点検で心配された「蜂児捨て」はほぼ治まりつつあるようです。C=(^◇^ ; ﾎｯ!
本格的な採蜜の前に今年の蜜の良し悪しを計るため、試し採りをしました。
蜜蓋のされた部分だけを少し採蜜。


すっきりした味わい！色は透明感がありとてもキレイです。さて糖度は？７６．０％！
う～ん…低いですな…このままではすぐに醗酵してしまうでしょう。
濃度を上げる工夫が必要なようです。