秋ソバ（9月）
やせ地や寒冷地でも育つため、古くから高地や山間部でも栽培され、
また領主が栽培を奨励した地域もあり、現在も特産品として残っているものもある。
ソバの蜂蜜は黒い色をしており、香りも特有のものがある。独特のコクを楽しめれば結構クセになる味。
「ルチン」という成分を多く含む。
2010/9/21
2010/9/21
また領主が栽培を奨励した地域もあり、現在も特産品として残っているものもある。
ソバの蜂蜜は黒い色をしており、香りも特有のものがある。独特のコクを楽しめれば結構クセになる味。
「ルチン」という成分を多く含む。
2010/9/21
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